ادویه سوسیس مامان زهرا

ادویه سوسیس مامان زهرا یک ترکیب کامل و حرفه‌ای از ادویه‌ها و دانه‌های معطر است که برای طعم‌دهی به سوسیس و کالباس خانگی و انواع گوشت‌های چرخ‌کرده تهیه شده. هدف این ترکیب ایجاد همان عطر و مزه آشنای سوسیس‌های کارخونه‌ای است، با این تفاوت که مواد آن کاملا طبیعی و بدون افزودنی شیمیایی می‌باشد.

پایه طعم این ادویه از خردل زرد، تخم گشنیز و تخم کرفس ساخته می‌شود که مزه اصیل و شناخته‌شده سوسیس را ایجاد می‌کنند و باعث می‌شوند گوشت پس از پخت بوی خامی نداشته باشد. سیر و پیاز خشک نیز بخش مهمی از این ترکیب هستند و طعم واقعی و دلچسب سوسیس را کامل می‌کنند.

برای ایجاد عطر گرم و حرفه‌ای از میخک، دارچین، جوز هندی و ریشه جوز استفاده شده که باعث می‌شود سوسیس بعد از پخت عطر ماندگار و اشتها‌آور داشته باشد. آویشن، زنجبیل و هل علاوه بر خوش‌عطر کردن، به هضم بهتر گوشت کمک می‌کنند و احساس سنگینی بعد از مصرف را کاهش می‌دهند.

در این ادویه فلفل قرمز، فلفل سفید و پاپریکا نیز به کار رفته تا هم رنگ سوسیس طبیعی و خوش‌رنگ شود و هم تندی ملایم و دلپذیری ایجاد گردد. وجود زنیان در ترکیب کمک می‌کند نفخ و سنگینی غذاهای گوشتی کمتر شود و معده راحت‌تر آن را هضم کند.

این ادویه مناسب تهیه سوسیس خانگی، کالباس خانگی، همبرگر، کتلت، شامی، مایه ماکارونی و هر نوع غذای تهیه‌شده با گوشت چرخ‌کرده است و مقدار کمی از آن می‌تواند طعم غذا را کاملا حرفه‌ای و متفاوت کند.

ادویه سوسیس مامان زهرا با آسیاب تازه و بدون مواد نگهدارنده تهیه می‌شود تا عطر واقعی ادویه‌ها حفظ شود و شما بتوانید در خانه غذایی سالم، خوش‌عطر و نزدیک به طعم سوسیس‌های آشنای بیرونی آماده کنید.